3er Pack Hirschsalami

Unsere luftgetrocknete Hirschsalami vom Wildhof Egglhausen besteht aus feinsten Hirschfleisch unserer Region, welches zur idealen Fleischreifung entsprechend abgehängt wurde. Die Salami hat einen sehr hohen Hirschfleischanteil i.H.v. 70%. Die Hirschsalami erhält seinen besonderen Geschmack durch das räuchern über Buchenholz. Die Hirschsalami hat einen herzhaft mild-würzigen Geschmack. Hirschfleisch hat einen geringen Fettgehalt und einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere die Omega-3-Fettsäuren sind besonders hoch. Die Omega-3-Fettsäuren haben eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper, weil sie u.a. entzündungshemmende Stoffe bilden aber auch eine Vorstufe des Vitamin D, ohne welches der Organismus kein Kalzium aufnehmen kann. Wildfleisch ist zudem der beste natürliche Eisenlieferant für den Menschen.   Wildfleisch ist garantiert frei von Gentechnik & Antibiotika hergestellt nach traditioneller Metzger-Handwerkskunst regionale Ware direkt vom Jäger zum Kunden vakuumiert, lange haltbar  hoher Wildfleischanteil Hohe Qualität mit fairem Preis Herkunft: Deutschland, Bayern, Niederbayern

Zutatenliste:
100 Gramm Salami wurden hergestellt aus 138 Gramm Fleisch Zutaten: Hirschfleisch (80%), Schweinefleisch (20%), Nitritpökelsalz, Laktose, Dextrose, Maltodextrin, Mononatriumglutamat, Aroma,  Natriumascarbonat, Kirschwasser, Buchenrauch. Wursthülle nicht essbar!

Lagerungshinweis:
Die Salamis sind zum Versand einvakuumiert. Nach dem Auspacken lagern Sie die Salami am besten zu Hause im Kühlschrank.

Versandhinweis:
Sollte im Rahmen des Warentransportes ein Verlust des Vakuums auftreten (Luft in der Verpackung), packen Sie die Salami umgehend aus und waschen Sie die Salami kurz mit kaltem Wasser ab. Anschließennd wickeln Sie sie in ein trockenes, sauberes Tuch, Butter oder Backpapier und legen Sie sie in den Kühlschrank.

Weitere Informationen über uns, unseren Wildhof und unseren Hofladen finden Sie auch im Internet unter www.wildhof-egglhausen.de
Bei Interesse an größeren Abnahmemengen, bitte einfach anfragen. 
Wir freuen uns auf Sie! Bei Fragen, einfach melden.