Rund um die Hygiene

Der Wildhof Egglhausen ist ein zugelassener Schlachtbetrieb für Farmwild und darf somit das hochwertige Lebensmittel "Wildfleisch" europaweit an Handel, Gastronomie und Endverbraucher vermarkten. 
 
Hierzu wurden Schlachträume mit entsprechender Einrichtung (Kühlzelle, Edelstahltische, Vakumiergerät, Gefriertruhe, usw.) komplett neu eingerichtet. 

Sauberkeit und die Einhaltung der Hygienevorschriften ist für uns eine Selbstverständlichkeit.